1、 育苗溫室
育苗溫室一般為大型連棟溫室,溫室育出幼苗主要用于基地內部溫室栽培。目前工廠化育苗溫室雖然有了很大的進步,但在育苗規程和技術上仍然不科學,培育出的蔬菜秧苗多為弱苗,抗性、適應性較差。溫室栽培育苗中存在的問題主要表現在3個方面:
一、是營養土或基質中摻加化學肥料多,基質土壤溶液濃度高,種子播種后容易發生燒種、燒苗,出苗慢,出土時間參差不齊,苗相整齊度差,缺苗現象嚴重。
二、是苗床澆水仍然采用在基質表面噴水或漫水灌溉,不但用水量多,引起肥料流失,浪費肥水,而且還會積壓排除土壤中的空氣,造成土壤板結、缺氧,影響根系發育、降低根系活性和吸收合成能力、傳染病害如猝倒病、立枯病、瓜類枯萎病等。
三、是單株秧苗營養面積小,苗齡時間長,培育的秧苗多為高腿、細莖的弱苗。
下面是針對不同品種的問題分析:
辣椒育苗 育苗過程中,部分種苗表現為細弱苗或低矮苗。主要原因是:苗床期間煉苗工作沒跟上造成細弱苗;苗棚溫度低,出苗后生長緩慢或苗齡不夠造成低矮苗,葉間距短縮只有2-3cm。種苗質量低,無法保證定植后正常生長實現高產。
瓜類育苗 早春要育成植株高度適當、葉色正常或濃綠、莖部粗壯、節間短、根系發達、無病蟲害、對外界適應性強的優良壯苗,給瓜類蔬菜早熟生產提供條件。
瓜類育苗出現“僵苗”現象,傳統上是這樣進行判斷的:1、子葉長時間不能展平;葉片小而向內卷曲,顏色深且暗淡無光;下胚軸及莖基部節間短;根系不發達且有銹色;生長遲緩。由于苗床溫度低而引起。應提高溫度。2、葉片黃而小,生長緩慢。如床溫正常,則是由于缺肥引起。3、葉片小,色暗綠,生長慢。若床溫正常,則是缺水引起。4、子葉小而厚,顏色暗而綠,下胚軸短而粗,胚栓處呈蒜頭狀,這是受肥害或藥害的表現。可適當多澆水,稀釋肥藥。5、子葉上翹,葉片小,色黃,有的邊沿干枯,重者整葉枯死。這是高溫烤苗的表現。
總之,根據作物育苗階段的對生長環境的需求,調節苗床內溫、濕、光、氣、水等環境因子,防止濕度過高,通風不良和幼苗徒長,生長瘦弱,創造適合幼苗生長而不利于病害發病的條件,培育出長勢一致的幼苗,實現種苗標準化生產。
蔬菜種苗良種化、育苗工廠化、供苗商品化、種苗標準化是當今世界育苗的發展方向。
2 、溫室種植管理問題
2.1 瓜類
溫室甜瓜栽培中,光照越少,果實就越小;果實的形狀從橢圓形變成球形或扁圓形,網紋變粗,網紋的數量也減少,果實的商品性顯著降低。試驗研究表明,從甜瓜定植到采收,當日光照射總量降到400 MJ/m2以下時,單果重和葉片的干物質重量均減少,果實的外觀變差為了生產高品質的甜瓜,下限日照總量(從定植到采收)需要在350 MJ/m2以上。南北走向的連棟溫室,由于冬季光照不足,難以進行高品質甜瓜的生產,需要適時的進行補光。
2.2 茄果類
番茄裂果在設施溫室中十分常見,屬于生理性病害其發生后不但直接影響產品的外觀和價格,而且裂紋部分可能感染早疫病、晚疫病,或被細菌侵染而腐爛,失去商品價值。
裂果發生條件:從幼苗花芽分化開始,如果連續1周出現夜間氣溫在8℃以下,白天氣溫20℃以下, 果就會出現畸形;環境條件不適,主要是高溫、強光照射、干旱、外界天氣的劇烈變化,特別是久旱后突然灌水過多,使果實內果肉迅速膨大,糖分濃度增高,因而滲透壓增高,迅速脹大的果肉與老化的果皮膨脹不相適應,而使撐破果皮形成裂果。
傳統上,一般以新葉、老葉顏色的變化來判斷是否應該澆水:如心葉為淺色,老葉深色,說明水分合適;如心葉、外葉都淺綠,表示水分過大,易徒長;當心葉、老葉都呈深綠色或心葉變黑時,表明已缺水,應馬上澆水,以保持心葉色淺,老葉色深的狀況
辣椒生產中,農戶仍采用傳統的大水漫灌方式,致使土壤水分大通透能力差,根系活力減弱,更容易造成室內空氣濕度大,易誘發根系和各種病害發生。
2.3桃
溫室桃樹通過休眠后,一般要經過40天升溫的時間,才能有效地使其開花結果。濕度大,棚溫過高,桃樹出現倒序現象。葉與花競爭營養,不利于座果。
溫室桃樹花期,如果溫室內濕度高、溫差大、光照強度小,容易發生和蔓延灰霉病,落花落果現象嚴重。桃樹花期溫室建議環境為空氣相對濕度50%~60%,土壤相對濕度60%~70%。因此,建議采用滴灌或穴灌,防止大水漫灌。
另外,溫室桃的果實相對于露地生產,品質相對低下,主要表現為含糖量降低,維生素C含量和單果重降低,風味淡等。其主要原因是:溫室光合有效輻射降低50%左右,光合作用減弱;溫室CO2濃度中午前后較低;溫室果樹的營養生長過旺,造成營養生長和果實生長強烈的養分競爭;養分失衡。
2.4 甘藍類
冬春溫度低,栽培甘藍容易先期抽苔,因此要嚴格控制溫度、苗齡。甘藍幼苗定植以后,溫度低,一般不用追肥澆水,翌年春季,氣溫回升以后,開始追肥澆水,一般小水,不可大水漫灌,大水漫灌就容易出現水分過多的情況,并降低了土壤溫度,防止冬暖春寒,大苗易春化抽苔。